'15~'16。京都 · 京日和・四季攝

京都。夏限定・貴船ひろ文川床流水素麵

京都的川床料理一直是在夏天想體驗一次的,
不過以往不曾在夏天來過京都,所以至今沒有嘗試過,
剛好趁今年這個機會來體驗一下,
說到川床料理不外乎想到的就是貴船和鴨川吧?
但川床京料理價格不菲,動輒一餐可以等於一週生活費,花不下去´༎ຶO༎ຶ`
目前可以嘗試的親民川床大概只剩貴船流水麵和鴨川三条星巴克,哈。

貴船的ひろ文流水麵只有在5月~9月有,
且要非爆雨日,不然為了安全即便天氣炎熱還是會取消。
我們選在6/1來,剛好天氣不錯,
最主要的是這一天有一年一度的『貴船祭』
吃完麵剛好可以散步回貴船神社等待下午的貴船祭呢~

這天早上搭公車到出町柳轉叡山電鉄去貴船口,
車資單趟¥410,剛好坐到觀光列車稀有面向窗外的位置,
一路上說說笑笑,半小時以上的車程還是很快的…
只是出貴船口後明明看到接駁的京都巴士,卻想說很擠那搭下一班好了
結果下一班要20分鐘以後Orz  失策…..(´_ゝ`)

等到下一班接駁車到貴船神社附近下車後,
為了不想等太久,一路快走去ひろ文,它在很後面哪Orz。
即便貴船已經是山裡清涼很多,但爬坡走路走快點時還是好熱XD
沿路上都是川床料理,看了好心動。大家都會在門口招攬客人…

看到這招牌就表示已經到了,但這是住宿,對面才是用餐
還有分左右邊,左邊上游處是川床京料理,差不多一人都要¥5000以上或更貴
右邊下游處才是我們今天要體驗的流水素麵,一人¥1300,價錢整個差很多,噗

先在旁邊的櫃檯結帳後就可以領取號碼牌和注意事項
還有大概要等多久的時間,
但我櫃檯忘記拍哩(整個心急的想下去XDD)

入口在這,往下走樓梯下去就是用餐與等待的地方

左邊那樓梯就是我們剛剛走下來的
可能怕在樓梯拍照有危險,有掛一個不要拍照的牌子
不過一下來就看見超美的瀑布景,大家應該都是拍完才看到牌子吧XD

我們拿到11號,算蠻前面了。
號碼牌還是扇子形狀喔,超貼心,等待時間可以扇涼用
但我有自備之前在鳥羽水環境保全センター拿到的扇子贈品,嘿。
拖下鞋子在榻榻米上等待,榻榻米有兩區
下面的那一區是一開始等待的地方
快要輪到時,工作人員會一個個叫號碼,請你到用餐區後的桌子等
等前面這一排吃完就輪到自己囉!
還可以先觀察一下人家怎麼吃,大家都吃得很慌亂XD
因為都要拍照,麵又跑好快,看前排的人一樣很好笑

注意事項很好笑,可能有發生久過等不耐的客人,
所以還把這一條寫上去,不可以生氣噢!(啾咪>_^) 哈哈

原本在上面還沒有感受到,下來坐在榻榻米上真的就有感覺的溪水的涼意

榻榻米上因為就搭在河川上,天然的冷氣很涼爽
在這邊睡覺一定超棒的 (朋友說蚊子會很多XD),但我是指午睡啦~

吃著麵對面還有小瀑布可以看,上游處就是吃川床京料理的地方
有機會的話,也想嘗試一次呢,至於哪家到時候再決定吧。

翻桌率超快的,因為麵都是百米衝刺趕時間XD
沒有等太久終於輪到我們哩!上方更長的是給後排客人用的竹管
我們前排的在下方,剛好今天坐到最前面的兩個位置

那個竹簾的小屋就是工作人員放流水面的地方哦。

我們是前面內側的那一管,隔壁的遊客是後面外側的那一管
因此不用擔心夾錯,也不用擔心吃別人的口水 溪水一直流動的呀XD

開動前的標準配備:昆布柴魚醬油露
芥末蔥花,餐後甜點抹茶蕨餅。
把蔥花和芥末放進醬油後就可以準備夾麵囉!


(photo by peggy)
沒有拍到正上方,借朋友的照片一用XD

邊等待邊聊天嬉笑,
沒有什麼心理準備馬上就出來第一坨,驚了一下趕快夾起,
放倒醬油裡拍照 然後又說說笑笑的說好快呀
然後這一口才吃完沒有多久,
沒想到第二坨麵又這樣衝出來….速度真的很快!
後來我們都拍別人的那一管,先把自己的吃完才是上策。

剛開始吃好沁涼好清爽,醬油味道也蠻夠的
越吃後面越淡,味道都被來不及瀝水的麵線稀釋….
雖然以¥1300的價格來看只有麵可以吃有一點不划算XD
但置身在美景中,體驗樂趣大於實際食物呀。

請朋友當示範,標準的兩個動作避免漏接球ꉂ (ᵔ̴̶̤᷄ꇴ ॣᵔ̴̶̤᷅⌯))л̵ʱªʱª⁎*.
先在管子內卡好位,筷子可以放寬一點。

不用兩秒麵就衝出,然後攔截夾起

最後沾一沾有放蔥花與芥末的醬油一口吸進嘴巴,吃下肚。
冰鎮過的麵線很Q彈,很好吃~ (剛開始時…)
邊吃邊拍難度真的很高耶!

窸窸窣窣的溪水聲,配上消暑的綠色
整個非常有清涼的感覺。

吃完自己的就可以拍別人的,但因為拍照+聊天
還是常常被突然衝出來的麵嚇的措手不及
然後邊夾邊哇哇叫,很緊張,需要具備『快狠準』的姿態來迎戰
吃了一餐下來感覺這餐好像在打仗,真的很好笑又很好玩。

我們有漏接一球,朋友的剛好被旁邊好心的香港女生攔截到
我的則被朋友攔截到,最後夾回來吃掉。所以還算勉強完勝?ヾ( ̄∇ ̄)(心虛)

Q:沒夾到的麵去哪了?   A:不要問很可怕~
其實就是一去不復返啦,哈,落到下方廚餘袋了吧?ψ(`∇´)ψ

你看看這速度….拍出來的麵都糊成一團。

等到粉紅色的紫蘇口味出來就表示這一餐完畢了哦!
再把甜點吃一吃就可以準備收拾離席。

吃完一餐沒有很飽,但也不會餓,
一輪大概有十回白麵,一回紫蘇粉紅麵。

邊吃麵,邊看這清涼的瀑布美景。整個暑氣大消~

有機會夏天來京都,別錯過夏天限定的貴船川床喲!

貴船行下一篇再來寫照片也超多的『貴船祭』。

line-01

ひろ文
京都市左京区鞍馬貴船町87
075-741-2147     無定休
¥1300/人
官網:http://hirobun.co.jp/menu/index.html

2 thoughts on “京都。夏限定・貴船ひろ文川床流水素麵

    1. 以前我都喜歡春和秋的京都,但京都的夏天除了非常熱外
      我也開始喜歡哩,新綠一片,且祭典和花火大會超級超級多……@@
      感覺盛夏的熱力四射啊XD 下次嘗試七八月來日本吧^^

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