愛上料理這回事

Make a special happy Mama’s Day

2010.mama-day.png

會有這麼一個念頭是很偶然的…..
原先在母親節的時候是打算出遊去庭園餐廳邊玩邊吃的…
可是因為一些考量改為市區內的餐館,爾後有人提議自己做料理….
小小的想像在大家的腦海中浮現…慢慢清晰…….
最後,就這樣拍板定案了!~

我們要呈現的是一整套西餐,從前菜~甜點……的燭光午餐!
哇哈哈哈哈~好興奮哦…

       這一個禮拜開始,每天晚上就在想想要煮什麼呢…
要怎樣方式呈現的,需要什麼材料呢…….
想著想著週六的時候去超市、市場、蛋糕店、麵包店、烘培材料店..etc.
還有去HOLA和生活工場買了一些家裡沒有的餐具…蠟燭…
桌上的布是以前買的,放面紙的小木盒是上台北時在大創買的..
康乃馨有現成的….連餐桌墊紙&菜單MENU都是自己做的喔~

        除了場景外,我們自己挑選音樂,
選幾首手嶌葵慵懶的英文歌與一些林隆璇&白日夢的的輕音樂..
要有視覺的氣氛外,聽覺的氣氛也是很重要的…
別看這樣暗暗的…….可是正中午呢~
營造的氣氛很像晚餐時間吧 嘻……….

 A.png

        經過幾天晚上的討論,最後菜單敲定!

         薄荷涼酒(上回在sandra那學到的,改了幾樣水果)
水果優格沙拉
香烤麵包
海鮮花枝濃湯
海陸雙拼排餐(爸媽的稍有不同~)
特調飲料
精緻甜點

 

         這一餐,我和Minnie是廚師,Kamene則是負責送菜的服務生~。

                    – – – – – – – * – – – – – –

         薄荷氣泡涼酒(B).png

       用著3月底去台中時學到的薄荷涼酒…家裡也有種薄荷…
買了白酒和氣泡水,水果沒有買到草莓,
所以改用奇異果、蘋果、哈密瓜、鳳梨、柳丁…喝起來一樣好喝~
這真是一個好看、好喝、簡單的飲品~超愛~(啵)

                 我喜歡有燈光下的酒杯……浪漫又美麗~

         水果優格沙拉(B).png
優格醬自己調:無味優格+100%純柳丁汁+蜂蜜…..
味道比想像中的還好,很適合夏天&天氣悶熱…因為味道清爽^^
中間的料和涼酒的料差不多…外加一些羊奶乾酪……
爸媽們都說很喜歡這優格醬…….ya……..

         香烤麵包(B).png

       以前亂亂買的籃子……這時候剛好派上用場…..
之前在大創時買了一包吸油紙….也在這裡用上去~
麵包是在麵包店買好現成的…..有大蒜麵包還有法國麵包
之前在網路上買的撲克牌花色小碟…..挑兩個-愛心&方塊
裝著奶油醬 & 鵝肝醬……….. 噢噢噢~好搭啊!……..

       腦中明知是麵包,可畫的時候就偏偏寫上土司….-___-“(汗)

         海鮮蛤濃湯(B).png

       Costco買的白醬,第一罐在之前燉飯那天用完了,
這次又派上用場! 曾想過要用南瓜濃湯的…..但可惜前幾天喝掉了
海鮮+蛤蜊….好喜歡好喜歡~ 在廚房煮食物時….
沒時間用我們自己的午餐,就猛喝湯…….整鍋都快被喝光光XD~

         鮭牛海陸雙拼(B).png

       爸爸的海陸排餐……牛肉+鮭魚…….
旁邊有家裡種的檸檬切片…紅蘿蔔..花椰菜..蘆筍..甜椒..地瓜….
顏色很鮮豔….促進食慾………肉不敢煎太熟…怕老了很難吃…..
事後聽說好像有5~6分熟吧!  配上調過的黑胡椒醬…….
鮭魚上除了先鹽巴香料抹過後…直接用橄欖油煎再加奶油調香…
加點家裡種的迷迭香….哈哈 (家裡還種不少東西咧…可以直接用真好~)
最後灑點黑胡椒…….  主菜完成!
盤子在HOLA買的,很大…….果真適合擺盤…….

 

         鮭豬海陸雙拼(B).png

       媽媽的鮭魚和配菜同爸爸…..但牛肉換成豬肉….
曾經考慮過雞腿排….又擔心食量不大的媽媽會吃不完…
所以改成豬肉捲,中間切條狀的紅黃甜椒、洋蔥煎過後…
再和豬肉一起捲起來…..淋點黑胡椒醬………

         提拉米蘇+曼特寧(B).png

         拿破崙+抹茶拿鐵(B).png

       主餐用餐完後…有再稍稍等一下…才把我們的甜點飲料端出去….
甜點是買現成的,挑一些看起來很好吃的蛋糕,飲料則是我們用煮的…
看他們吃的很滿足…..這樣的一個精心策劃,算是給我們很大的滿足!
整個用餐時間音樂緩緩瀰漫在空間中…….客人不時的談笑對話…..
雖然剛開始有點不自然,最後卻很習慣了呢~

       從一大早就把他們趕去房間”軟禁” (老爸是這麼形容的:P)
還以為我們要煮的是大家吃的特餐,沒想到是這樣的一頓【燭光午餐
很驚訝哩~~~呵呵…我們可自保密到家哩,連食材都曾層包裹放冰箱
桌子用具都不敢先搬出來怕露餡…….

       圓滿成功才鬆了一口氣~好好玩………….

 food.png

       燈光昏暗下,食物很多都拍不清楚@_@….原先整理著一半就傍晚覺去..
醒來後索性用畫的了….畫了主菜後…接著甜點也想畫….沙拉跟進..
最後連麵包、涼酒….濃湯通通都用畫的……..

       母親節的今天剛剛好是今年老爸的生日~超巧!!!
就讓兒女們為你們慶祝~!  *^____________^*

11 thoughts on “Make a special happy Mama’s Day

  1. 真是太貼心了妳~
    畫的好棒!!線條跟以前又有些不同的~我喜歡!!
    透著光的杯子果然是非常上相的家伙呀~哈
    版主回覆:(09/08/2010 02:07:49 PM)
    >/////////< 好高興~ 覺得自己的比次真的有些些不同
    那天在翻什麼紙可以當餐桌墊…..忘記去買到4開圖畫紙了
    所以在家翻阿翻的,找到兩本以前的姊姊給我的素描本
    翻開看到裡頭滿滿的漫畫插圖XD….以前練習的…………
    竟然有超過十年了ㄚ@O@…………..
    這個飲料本身就是個超搶鏡的傢伙 哈哈哈

  2. 好心動 好想在現場 好想吃阿
    版主回覆:(05/12/2010 02:30:55 PM)
    以後來辦個吃東西派對好了~ 呵

  3. 哦哦哦~
    一整套的耶
    真的就像餐廳端出來的一樣呢
    真厲害呢~
    版主回覆:(05/12/2010 02:31:19 PM)
    黑嘿,因為既然氣氛都用出來了,食物怎嚜可以只有主菜呢
    三個臭皮匠勝過ㄧ個諸葛亮。。。。。。
    就這樣要辦就給他辦個盛大一點。。。呵~ ^_^ 感謝誇獎 哈

  4. Eva的爸爸媽媽好幸福,
    有這麼貼心的禮物,
    真令人感動呢!
    版主回覆:(05/12/2010 02:32:48 PM)
    ^___^ 她們那天也很感動呢

  5. 好棒喔 你們真厲害
    讓你們的爸比媽咪過了很不一樣的母親節
    真是連爸比都一起享受到了
    好有氣氛喔^^
    版主回覆:(05/12/2010 02:34:14 PM)
    因為剛好有人提議,不然也就是聚在一起出外吃飯….
    對她們,對我們都是個很新鮮的嘗試…….
    爸比剛好那天生日哩……巧~ 一起慶祝,哈。
    原先也覺得爸比賺到了 呵呵……..
    ^___^ miwa下回也來玩玩看~~~~~

  6. eva您們真的真的太太太厲害了喔~~~
    爸媽一定很很很感動又開心的
    這是充滿了愛的一頓華麗午餐呢~~~
    版主回覆:(05/12/2010 02:36:42 PM)
    嗯嗯~~~小雞也是哦,你的烘培也超讚的ㄚ
    很羨慕可以吃到的人 哈,
    如果我也住在香港就比較有機會吃到吧? 嘿
    充滿愛心的午餐~應該會讓食物變的更好吃吧  呵呵…..

  7. 好貼心、好用心的禮物喔~
    妳們好厲害…
    版主回覆:(05/12/2010 02:38:40 PM)
    ^___^謝謝你唷~~~~~
    有把吃西餐的影子記在腦海中 哈。

  8. 哇~燈光好氣氛佳
    DIY更有用心到的感覺
    喜歡你化的食物插畫耶~~~~太強了
    版主回覆:(05/12/2010 02:39:38 PM)
    無所不用其極阿……氣氛是最最重點 至於食物嘛 好吃是最好的了 嘿

  9. 好棒的母親節喔 >_<
    除了讚嘆Eva家兄弟姐妹的貼心以外
    我還有另一個心得 : 小孩要生多一點XD
    小蕃茄以後如果要弄這麼一餐給我吃…可能會累壞她了~哈
    不過阿~Eva 倒是給上了很棒的一課呢
    老公生日我就這樣弄一餐 (小蕃茄當服務生上菜) ^^
    版主回覆:(06/05/2010 06:24:01 AM)
    呵呵,我們家只有兩姐妹~~~Kamene是我姊夫
    不過你老公生日倒是可以玩小型一點的 也很不賴哦
    期待你的分享^__^

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